Ο γεμιστός κεφτές

2018-11-04T09:15:17+02:00

Ο «İçli köfte», που σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει «ο γεμιστός κεφτές», είναι ένα από τα πιο γευστικά εδέσματα της τουρκικής κουζίνας. Συνήθως, ο γεμιστός κεφτές καταναλώνεται ως σνακ, καθ' οδόν, αντί ενός σάντουιτς. Άλλες φορές σερβίρεται ως ζεστό, πρώτο πιάτο σε εστιατόρια. Όπως πολλά άλλα εδέσματα της οθωμανικής κουζίνας, έτσι [...]