Η παραδοσιακή ribollita

2019-02-10T04:37:05+03:00

Η παραδοσιακή ribollita της Τοσκάνης Η παραδοσιακή ribollita είναι ένα πιάτο της περιοχής της Τοσκάνης. Πρόκειται για ένα φτωχικό πιάτο, χωρίς ιδιαίτερα υλικά, κάτι σαν την ελληνική φασολάδα. Την παλιά εποχή, οι χωρικοί της Τοσκάνης ετοίμαζαν την παραδοσιακή ribollita κάθε Παρασκευή. Και τη μεθεπόμενη ημέρα την έβραζαν άλλη μια φορά [...]