Η ιταλική μορταδέλα

2018-05-08T16:17:51+02:00

Η μορταδέλα της ιταλικής πόλης Bologna είναι το πρώτο ιταλικό πιστοποιημένο προϊόν στην ιστορία. Η Bologna γενικά, είναι διάσημη για τα αλλαντικά της (i salumi), εδώ και αιώνες. Όμως, ένα μόνο από αυτά τα αλλαντικά έγινε τόσο διάσημο στο πέρασμα των χρόνων. Είναι πια ονομαστό σε όλο τον κόσμο, με [...]