οθωμανική κουζίνα

Αρχική/Tag: οθωμανική κουζίνα

Ο γεμιστός κεφτές

2018-11-04T09:15:17+02:00

Ο «İçli köfte», που σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει «ο γεμιστός κεφτές», είναι ένα από τα πιο γευστικά εδέσματα της τουρκικής κουζίνας. Συνήθως, ο γεμιστός κεφτές καταναλώνεται ως σνακ, καθ' οδόν, αντί ενός σάντουιτς. Άλλες φορές σερβίρεται ως ζεστό, πρώτο πιάτο σε εστιατόρια. Όπως πολλά άλλα εδέσματα της οθωμανικής κουζίνας, έτσι [...]

Ο γεμιστός κεφτές2018-11-04T09:15:17+02:00

Η τουρκική κουζίνα

2018-06-10T11:16:05+02:00

Η τουρκική κουζίνα (Türk mutfağı) είναι η έκφραση της μαγειρικής τέχνης που επί τόσους αιώνες αναπτύχθηκε στην Τουρκία. Οι ρίζες της τουρκικής κουζίνας βρίσκονται στην οθωμανική κουζίνα. Η τουρκική κουζίνα έχει μεγάλη ποικιλία συνταγών. Η τουρκική κουζίνα έχει επηρεαστεί από τις παραδόσεις των γειτονικών λαών, όπως οι υπόλοιπες κουζίνες της [...]

Η τουρκική κουζίνα2018-06-10T11:16:05+02:00