Το μαύρο χαβιάρι

2019-02-28T11:42:13+03:00

Το μαύρο χαβιάρι, μια ρωσική συνήθεια Οι Ρώσοι συνηθίζουν να αλείφουν το άσπρο ψωμί με βούτυρο και μαύρο χαβιάρι. Στα ρώσικα ονομάζεται «ikra». Με αυτήν την ονομασία, εννοούμε τα αυγά του ξιφία, τα οποία έχουν υποστεί μια συγκεκριμένη επεξεργασία. Το μαύρο χαβιάρι είναι το σύμβολο της Ρωσίας. Το πιάτο των [...]