Risotto alla Milanese

2018-07-29T11:57:12+02:00

Το Risotto alla Milanese, είναι μια από τις συνταγές που άφησαν εποχή στην ιστορία της μαγειρικής. Ο δημιουργός του risotto alla Milanese ήταν ο Ιταλός Bartolomeo Scappi. Τη συνταγή συναντάμε στο βιβλίο του «Opera», που έγραψε το 1570. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΓΙΑ ΤΟ RISOTTO ALLA MILANESE 1 κούπα ρύζι [...]